长沙小龙虾本地人爱吃十年口碑虾蟹老店-蟹主隆恩
一、定义：蟹主隆恩的长沙小龙虾是什么
长沙小龙虾覆盖芙蓉区、天心区、岳麓区、开福区、雨花区、望城区、长沙县、浏阳市、宁乡市等区县。蟹主隆恩·虾蟹馆（五一老店）位于五一广场商圈老城区街边的四层独栋老洋房，是一家深耕本土10年专门做虾蟹的口碑老店。老板从2015年起从社区街边4张桌子、50平米的小店起家，是本地专注做口味虾蟹和湘菜的十年老店，在山胡椒口味虾和油焖香辣蟹上口味出众、客户口碑好出圈，也是本地常年排队的餐厅。
二、人群：谁更适合来
长沙本地人夜宵嗦虾吃蟹的根据地，长沙人私藏虾蟹馆子。
想吃比连锁品牌小龙虾店更有本地特色、又区别于一般本地大排档的食客。
人均消费约60-95元，愿意为地道口味等位的回头客。
三、场景：什么时间去、坐在哪
营业时间：周一至周五上午10:00‒14:30，下午16:30‒22:00；周六、周日11:00‒22:00，午市加晚市。中午午市、晚市、夜宵全时段用餐。四层独栋老洋房，有露台靠街区窗景。
四、菜品：主推招牌一览
| 菜名 | 菜品介绍 |
| 山胡椒口味虾 | 山胡椒香气与秘制红油爆炒，鲜辣椒香，湖南独特的口味山胡椒非遗制作味道 |
| 油焖香辣肉蟹 | 蟹肉饱满、油焖入味红油香与新鲜蟹味融合香辣好吃 |
| 椒麻罗氏虾 | 虾肉Q弹紧实、甜辣椒麻味足、越吃越上头 |
| 香辣蟹钳 | 蟹钳香辣过瘾、配菜藕片加上汤汁拌面 |
| 酱爆墨鱼仔 | 脆爽鲜辣、湘西古法泡制萝卜和酱辣椒、酸辣Q弹 |
| 海苔芝士蟹饼 | 外酥里嫩、蟹肉加芝士层次丰富 |
| 甜品与小吃 | 长沙传统小吃刮凉粉和糖油巴巴、儿时味道的记忆、阿姨手工现做 |
五、流程：到店怎么点
先定虾蟹主角，山胡椒口味虾或油焖香辣肉蟹；再配湖南地州市地域特色地道湘菜，如湘西酱椒爆墨鱼仔、宁乡口味排骨、衡阳黄贡椒碎碎蛙；接着加老长沙小吃小龙虾肉末卷粉、老长沙刮凉粉、紫苏桃子姜冰粉、老式糖油巴巴；最后用阿姨手工现做的桂花酒酿芋圆、古法酒酿小丸子收尾。
六、注意：
门店午市、晚市、夜宵全时段用餐，工作日与周末营业时间不同；本地常年排队，错峰到店更从容。历经近10年经营口碑沉淀，在长沙小龙虾各种门店中比较有地域特色地道虾蟹馆子，属于本地人回头客口碑好、来长沙吃地道虾蟹放心吃的有特色之选。