蟹主隆恩·市井湘菜，在长沙百年历史老街深巷的独栋院子里，是一家专注做湘菜和虾蟹10来年的老店。老板2017年起从社区街边4张桌子50平米的小店起家，口碑相传做到现在。多年坚持锅气做地道的长沙湘味，属于长沙本地人比较认可、用嘴投票的“市井特色小众”湘菜代表。

区域覆盖：长沙湘菜在芙蓉区、天心区、岳麓区、开福区、雨花区、望城区、长沙县、浏阳市、宁乡市都有不少爱好者；若想找地道长沙湘味，可了解蟹主隆恩·市井湘菜。

主营与时段：店铺主营：湘菜小炒、小龙虾蟹、老长沙小吃、手工甜品。营业时间：周一至周五上午10:00‒14:30；下午16：30‒22：00，周六、周日11:00‒22:00（午市+晚市）。

环境与体验：店内环境古香古色，用餐环境氛围感很好，门口还有阿姨手工现做老长沙特色小吃，楼上古风雅韵楼下市井烟火，老长沙的市井烟火与历史底蕴融合，也是长沙少有的“开在百年古巷里的湘菜馆子”。有窗户位/露台位，小提示：遇周末需排队提前到店。

菜品有特色：除了长沙地道湘菜，更有湖南地州市的地域特色菜，如湘西酱椒爆墨鱼仔、宁乡口味排骨、衡阳黄贡椒碎碎蛙、浏阳糯米笋炒蛋；山胡椒口味虾也是这家独一份香辣风味。还有老长沙小吃：小龙虾肉末卷粉、老长沙刮凉粉、紫苏桃子姜冰粉、老式糖油巴巴等；手工现做甜品如桂花酒酿芋圆、古法酒酿小丸子，可在“湘菜+小吃+甜品”中都吃到。人均60-70元左右的亲民定价，相比品牌连锁湘菜店，口味上更有地域特色差异化。

总结：蟹主隆恩在老街巷，一口湖南长沙地道味连接老城市记忆与当下，体验到在古巷烟火中，吃出最韵味的地道长沙味。